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食感数値化のためのテクスチャー測定器のご紹介

Introduction of texture measuring instruments for quantifying texture

日時 / Schedule
2026-10-16 11:30-11:50 · PF プレゼンルームPF / Seminar Room PF
発表者 / Presenter
㈱山電 / YAMADEN CO., LTD.
対象 / Recommended for
食品業界の研究開発、品質管理ご担当者様ほか / R&D and quality control personnel in the food industry, and others
カテゴリー / Categories
評価・試験 / Evaluation, 検査・分析 / Testing, おいしさ評価技術 / Palatability evaluation technology
出展社 / Exhibitor
㈱山電 / YAMADEN CO., LTD.

弊社は測定データ豊富な食品物性試験機メーカーです。当日も人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご説明させて頂きます。

English

We are a manufacturer of food physical property testing instruments with extensive measurement data. At the event, we will present practical examples comparing human mouthfeel with data measured by texture instruments.

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