㈱山電

食感の数値化・見える化の試験機をご紹介

測定データ豊富な食品物性試験機専門メーカーです。人の食感とテクスチャー機器測定データの比較実例などご用意いたしております。また、厚生労働省/消費者庁特別用途食品「えん下困難者用食品表示許可基準」やユニバーサルデザインフード（UDF）の測定につきましてもご紹介しております。ご来場の際はぜひ弊社ブースへお寄りください。

English

Testing machines for quantifying and visualizing food texture

We are a specialized manufacturer of food texture testing machines with extensive measurement data. We provide real-world comparison examples between human sensory perception and instrumental texture measurement data. We also present measurements for foods for special dietary uses under the MHLW/CAA (Permission Standards for Foods for Persons with Difficulty in Swallowing) and Universal Design Foods (UDF). Please visit our booth when you attend the event.

製品 / Products

• 食品テクスチャー測定器（クリープメータ） / Food Texture Analyzer (Creep Meter)
• 2軸クリープメータ食品表面物性測定器 / 2-Axis Creep Meter / Food Surface Texture Analyzer
• 小型食品テクスチャー測定器（TPU-2D/2DL） / Compact Food Texture Analyzer (TPU-2D/2DL)

メディア掲載製品・サービス / Featured in trade media

クリープメータ 2 軸物性試験システム RE2-33005C (XZ)、ゲル成型器、フィーリングロガー、卓上型物性測定器、振動（破壊音）測定器

creep meter 2-axis physical property testing system RE2-33005C (XZ), gel molding machine, feeling logger, desktop physical property analyzer, Vibration (breaking-sound) measuring instrument

セミナー・プレゼンテーション / Seminars & presentations

• 食感数値化のためのテクスチャー測定器のご紹介2026-10-16 11:30-11:50