最新の市場ニーズに合わせた食品開発用酵素のご紹介

Introduction of food development enzymes tailored to the latest market needs

日時 / Schedule: 2026-10-16 13:30-13:50 · PD プレゼンルームPD / Presentation Room PD
発表者 / Presenter: 合同酒精㈱ / Godo Shusei Co., Ltd.
対象 / Recommended for: 乳製品業界、タンパク食品取扱企業、野菜・果実加工企業商品開発、素材開発、商品企画、経営企画、 / Dairy industry, protein food companies, vegetable and fruit processing companies Product development, ingredients development, product planning, corporate planning
言語 / Language: JA
カテゴリー / Categories: 加工技術・装置 / Processing
出展社 / Exhibitor: 合同酒精㈱ / Godo Shusei Co., Ltd.

乳製品及びプラントベースフード製品の開発に役立つ酵素について、アプリケーション例を交えて紹介いたします。酵素利用による商品の高付加価値化、コストダウン、工程の簡略化、開発アイデア等も紹介いたしますので是非お立ち寄りください。

English

We will present enzymes that support the development of dairy and plant-based food products, complete with application examples. Please stop by to discover how enzymes can add high value to your products, reduce costs, simplify processes, and inspire new development ideas.

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