㈱マルハチ村松

だしは素材を引き立てる時代へ「ピュアブロスシリーズ」のご紹介

鰹節の製造を起点に、ダシや天然調味料、健康食品素材、バイオ医薬品素材などを開発・製造しています。

常に技術革新を追求し、150年以上の伝統を持ちながらも、時代に合わせたイノベーションを続けています。

English

Pure Broth Series: Dashi tailored to enhance natural ingredient flavors

Starting with the production of dried bonito flakes, we develop and manufacture dashi stocks, natural seasonings, health food ingredients, and biopharmaceutical materials.

We continuously pursue technological innovation, building on over 150 years of tradition while adapting to modern needs.

製品 / Products

• ピュアブロス(きのこ節) / Pure Broth (Mushroom Dashi)

メディア掲載製品・サービス / Featured in trade media

ピュアブロス（かつおぶし）、ピュアブロス（日高こんぶ）、ピュアブロス（焼きあご）

ピュアブロス (bonito flakes), Pure Broth (Hidaka kelp), ピュアブロス (roasted flying fish)

セミナー・プレゼンテーション / Seminars & presentations

• だし革命 ～新たなだしの可能性、「きのこ節🄬」という選択2026-10-14 11:00-11:20