FUJI NIHON CORPORATION
発酵性食物繊維イヌリンのフードサイエンスによる骨と脳への新提案！
「食を科学し、世界をパワフルに！」というパーパスをもとに、精糖メーカーとしての長い歴史を大切にしながら独自の技術を展開しております。現在は精糖事業だけでなく、イヌリンやフードサイエンス事業、フラワー事業など幅広く展開しております。また日本市場だけでなく世界的なサイエンスカンパニーを目指しております。
New bone and brain health applications for fermentable dietary fiber inulin through food science
We will introduce the functionality of our fermentable dietary fiber inulin products, "Fuji FF" and "Fuji FF HS." These mark the first dietary fiber functions for improving bone density and brain function. We will also present contract processing and powder processing using our proprietary technology and food science expertise. Samples will be available at our booth, so please drop by.