← 食品開発展2026 Web ディレクトリ

【睡眠×ストレス】差別化するなら特許素材ナノ型乳酸菌SNK

[Sleep × Stress] Patented nano-type lactic acid bacteria SNK for differentiation

日時 / Schedule
2026-10-14 11:00-11:20 · PB プレゼンルームPB / Presentation Room PB
2026-10-16 13:30-13:50 · PA プレゼンルームPA / Presentation Room PA
発表者 / Presenter
㈱IHM / IHM Inc.
対象 / Recommended for
健康食品業界、商品企画・開発担当者、睡眠・ストレス訴求が可能な機能性乳酸菌に関心のある方、差別化可能な食品原料をお探しの方、機能性表示食品対応原料をお探しの方 / Health food industry personnel, product planners, developers, those interested in functional lactic acid bacteria for sleep and stress claims, those looking for differentiable food ingredients, and those seeking ingredients compatible with Foods with Function Claims
言語 / Language
JA
カテゴリー / Categories
プロバイオティクス・発酵 / Probiotics & Ferments, 法規・表示 / Regulatory
出展社 / Exhibitor
㈱IHM / IHM Inc.

長野県伝統食すんき漬け由来L.プランタラム菌を分散化処理により体内吸収率を高めた殺菌乳酸菌(2兆個/g)。ストレス緩和の臨床試験に引き続き「睡眠の質改善」についても有効性を確認。脳腸相関を通じたメンタルヘルスに役立つ特異的な乳酸菌素材としての最新知見と機能性表示食品対応への進捗状況について紹介します。

English

A sterilized lactic acid bacterium (2 trillion/g) derived from L. plantarum in Nagano Prefecture's traditional Sunki pickles, with enhanced in-vivo absorption through dispersion treatment. Following clinical trials on stress relief, its efficacy in "improving sleep quality" was also confirmed. We will present the latest findings on this unique lactic acid bacteria ingredient for mental health via the gut-brain axis, along with updates on compliance with Foods with Function Claims.

この講演をインタラクティブ版で見る / Open in the interactive directory →