Possibilities for food design enabled by the multifunctional ingredient “Lecithin”
- 日時 / Schedule
2026-10-14 13:00-13:20 · PK プレゼンルームPK / Presentation Room PK
- 発表者 / Presenter
- 辻製油㈱ / TSUJI OIL MILLS CO., LTD.
- 対象 / Recommended for
- 加工食品メーカー、外食産業、健康食品メーカー、ほか / Processed food manufacturers, food service industry, health food manufacturers, and others
- 言語 / Language
- JA
- カテゴリー / Categories
- 食感・色 / Texture & Colour, 脂質・機能性成分 / Lipids & Actives
- 出展社 / Exhibitor
- 辻製油㈱ / TSUJI OIL MILLS CO., LTD.