AI/DXニュートリションが拓く次世代食品開発― 個人の健康状態を読み解き、未来の食を設計する ―

Next-generation food development pioneered by AI/DX nutrition — Deciphering individual health conditions and designing the food of the future —

日時 / Schedule: 2026-10-14 11:20-12:30 · 6F 会議棟6F / Conference Tower 6F
発表者 / Presenter: 東京大学プラネタリーヘルス研究機構特任教授高橋伸一郎 / TAKAHASHI Shin-ichiro, Project Professor, Research Institute of Planetary Health, The University of Tokyo
カテゴリー / Categories: 市場・DX / Market & Digital, 記念セミナー（有料） / Paid seminars

受講料：¥6,600

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カテゴリー：A．次世代食品の開発

血中アミノ酸などの生体情報とAI を活用し、個人の健康状態に応じた次世代食品開発の可能性を紹介する。

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Fee: ¥6,600

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Category A: Next-generation food development

This introduces the potential of next-generation food development tailored to individual health conditions by utilizing biological information such as blood amino acids and AI.

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