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アレルギー対策の新提案!「低分子キチン」のご紹介

New proposal for allergy countermeasures! Introduction of "Low molecular weight chitin"

日時 / Schedule
2026-10-15 10:30-10:50 · PI プレゼンルームPI / Presentation Room PI
発表者 / Presenter
焼津水産化学工業㈱ / Yaizu Suisankagaku Industry Co., Ltd.
対象 / Recommended for
健康食品の企画・開発担当者 / Health food planning and development personnel
言語 / Language
JA
カテゴリー / Categories
脂質・機能性成分 / Lipids & Actives
出展社 / Exhibitor
焼津水産化学工業㈱ / Yaizu Suisankagaku Industry Co., Ltd.

注目の機能性素材「低分子キチン (LMC)」をご紹介します。キチンの構造を維持しつつ低分子化し分散性を高めた特徴をはじめ、大学との共同研究による動物試験での抗アレルギー効果、その予想作用機序まで、科学的根拠に基づいた情報をお届けします。新たなアレルギーケア製品開発のヒントとしてご活用ください。

English

Introducing the featured functional material "Low-Molecular Chitin (LMC)". We present scientifically grounded information, including its unique features of enhanced dispersibility through low-molecular-weight processing while maintaining chitin structure, anti-allergic effects in animal trials conducted jointly with universities, and its proposed mechanism of action. Discover key insights for developing new allergy care products.

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