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風味設計に新たな選択肢を!素材を活かすエンハンス新製品

New options for flavor design! New enhance products that make the most of ingredients

日時 / Schedule
2026-10-16 12:00-12:20 · PE プレゼンルームPE / Presentation Room PE
発表者 / Presenter
オルガノフードテック㈱ / ORGANO FOOD TECH CORPORATION
対象 / Recommended for
業界:スパイス、乳業、製菓・製パン 業種:製品開発者 課題:風味エンハンス・マスキング、コストダウン / Industries: Spices, Dairy, Confectionery & Bakery Job Types: Product Developers Challenges: Flavor enhancement/masking, cost reduction
言語 / Language
JA
カテゴリー / Categories
味・香り / Flavour, 差別化できる味・香り・食感の開発 / Development of differentiated taste, flavor, and texture
出展社 / Exhibitor
オルガノフードテック㈱ / ORGANO FOOD TECH CORPORATION

新製品<オルパウダーEM>お披露目です。

・食品が持つ独特の風味や味わいを高め、おいしく感じる度合いを向上させます。

・使用量の削減が可能であり、品質はそのままでコストダウンに繋がります。

・「足す」ではなく「活かす」という選択を提供します。

プレゼンでは旨味や塩味のエンハンスやたん白臭のマスキングなど、具体的な活用例を多数ご紹介します。

English

Unveiling our new product, <ORPOWDER EM>.

・Enhances the unique flavor and taste of food products, improving overall deliciousness.

・Reduces usage amounts, leading to cost savings while maintaining quality.

・Provides a choice to "utilize" rather than simply "add."

In our presentation, we will introduce numerous concrete application examples, including enhancement of umami and saltiness, as well as masking of protein odors.

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