"New effects from fucoidan + moromi vinegar!! Anti-tumor patent acquired" - New healthcare value opened up by the fusion of Okinawan materials
フコイダンとは、もずく、昆布、わかめなど海藻の中に含まれる“ぬめり成分”のことで、オキナワモズクにはほかの海藻より多くフコイダンが含まれています。琉球泡盛蒸留後のもろみから作られるのが沖縄もろみ酢。沖縄では日常的に食べられているオキナワモズクと琉球泡盛蒸留後のもろみから作られるもろみ酢の濃縮粉末を配合することで、腫瘍の増殖を抑えることが確認されました（特許取得済み）
Fucoidan is the "slimy component" found in seaweeds such as mozuku, kombu, and wakame. Okinawa mozuku contains more fucoidan than other seaweeds. Okinawa moromi vinegar is made from the lees left after distilling Ryukyu Awamori. Combining Okinawa mozuku—a staple in the local diet—with concentrated powder of moromi vinegar derived from Ryukyu Awamori distillation has been confirmed to suppress tumor growth (patented).