Latest trends in gut bacterial metabolite (postbiotics) research
受講料：¥6,600
カテゴリー：F．進展する腸内細菌研究と健康
食事成分の腸内細菌代謝物「ポストバイオティクス」は、食品の潜在的健康増進機能を顕在化する機能分子である。腸内細菌叢の個人差がもたらす栄養状態の差異を補完するツールとしても期待されるポストバイオティクスの最新研究動向を紹介する。
Fee: ¥6,600
Category F: Advancing gut microbiota research and health
Postbiotics, which are gut bacterial metabolites of dietary components, are functional molecules that actualize the latent health-promoting functions of foods. This presentation will introduce the latest research trends in postbiotics, which are also expected to serve as tools to compensate for nutritional status differences arising from individual variations in gut microbiota.