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分析受託・食品製造現場の脂質分析を迅速化・信頼性向上するORACLE最新活用事例

Latest application examples of ORACLE that speed up and improve reliability of lipid analysis in analytical contract and food manufacturing sites

日時 / Schedule
2026-10-16 14:30-14:50 · PG プレゼンルームPG / Presentation Room PG
発表者 / Presenter
CEM Japan㈱ / CEM Japan K.K.
対象 / Recommended for
食品全般の脂肪分を測定している会社、品質管理及び研究に最適 / Companies measuring fat content across all food types; ideal for quality control and R&D
言語 / Language
JA
カテゴリー / Categories
検査・分析 / Testing, 食品成分分析 / Food component analysis
出展社 / Exhibitor
CEM Japan㈱ / CEM Japan K.K.

食品中の脂肪分測定は従来法において測定時間と危険物使用が問題でした。ORACLE脂肪分測定装置は測定時間30秒、低コスト、環境破壊を致しません。核磁気共鳴装置を使用した分析方法は脂肪分中のプロトンのエネルギーを直接測定する事により脂肪分組成に影響されません。装置自体は校正、メンテナンス、交換部品が必要御座いません。実際の測定はSMART6よりオペレートを行いサンプルは成型後セットするだけの自動オペレート。

English

Conventional fat analysis in food faces challenges with long measurement times and the use of hazardous materials. The ORACLE Fat Analyzer measures in just 30 seconds, lowers costs, and causes no environmental impact. Its analysis method uses nuclear magnetic resonance to directly measure proton energy in fat, making it unaffected by fat composition. The unit itself requires no calibration, maintenance, or replacement parts. Actual operation is automated via the SMART6—simply set the sample after preparation.

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