Introduction of new plant-derived dietary fiber "Tamarind Fiber"
熱帯の植物タマリンドの種子由来の新しい食物繊維「タマリンドファイバー」をご紹介します。あわせて、その主要成分であるキシログルカンの特長や世界における研究内容について解説し、当社での最新の研究データをご紹介します。本新規素材の可能性と新たな価値提供についてお話させて頂きます。
We are pleased to introduce Tamarind Fiber, a novel dietary fiber derived from tamarind seeds. This presentation will cover the unique properties of xyloglucan, its key component, as well as research data in the world. We will also present our latest scientific data including clinical study on the standalone intake of Tamarind Fiber as xyloglucan in healthy adults for the first time in the world, highlighting the potential and value of this innovative ingredient.