リブオーレ®乳酸菌の紹介

Introduction of Liboré® lactic acid bacteria

日時 / Schedule: 2026-10-15 12:30-12:50 · PK プレゼンルームPK / Presentation Room PK
発表者 / Presenter: 三菱ガス化学㈱ / MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC.
対象 / Recommended for: 主な対象者は食品メーカーおよびサプリメントメーカー・受託企業の開発、企画担当者。役職や経験レベルに問わずご参加いただけます。商品開発や品質管理の課題解決、支援につながる情報を提供します。 / Mainly intended for R&D and product planning staff at food manufacturers, supplement manufacturers, and contract manufacturers. Open to all job titles and experience levels. Providing information to support and solve challenges in product development and quality control.
言語 / Language: JA
カテゴリー / Categories: プロバイオティクス・発酵 / Probiotics & Ferments, 評価・試験 / Evaluation
出展社 / Exhibitor: 三菱ガス化学㈱ / MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC.

リブオーレ乳酸菌の機能性に関するエビデンスを中心に紹介。

リブオーレ乳酸菌は強力な免疫賦活作用と抗炎症作用を両立する植物性乳酸菌の原料。リブオーレは富山県の伝統食品である”赤カブ漬け”から単離された乳酸菌株。ヒト臨床試験で風邪様症状を緩和することが確認された最新の臨床試験結果について紹介。

加熱殺菌体であり、加工特性に優れるためサプリメント剤型以外の商品設計についても提案する。

English

Focusing on evidence regarding the functionality of LIVEOLE lactic acid bacteria.

LiveOle lactic acid bacteria is a plant-derived ingredient that combines powerful immunostimulatory and anti-inflammatory effects. LiveOle is a strain isolated from "aka-kabu zuke" (pickled red turnip), a traditional food of Toyama Prefecture. We present the latest human clinical trial results, which confirmed the alleviation of cold-like symptoms.

As a heat-sterilized powder with excellent processing characteristics, we also propose product designs beyond supplement formats.

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