Food twin-screw extruder and kneading simulation software
日本製鋼所の二軸エクストルーダーは、代替肉、ペットフード、アップサイクルなど幅広い食品製造やプロセスに対応しています。
加熱・混練・成形を一体化し、用途に応じたスクリュー設計で食感や形状を自在に調整、ラボ機から生産機まで高いスケールアップ再現性を持ち、開発から生産まで効率的にサポートします。
また、エクストルーダー内の流動解析ソフト「TEX FAN」の活用で、実機を動かさずに流動挙動や処理能力を事前に予測でき、開発期間やコスト削減にも大きく貢献します。
The Japan Steel Works' twin-screw extruders accommodate a wide range of food manufacturing processes, including alternative meats, pet food, and upcycling.
Integrating heating, kneading, and shaping, the system's screw design can be customized to adjust texture and form. Offering high scale-up reproducibility from lab to production machinery, it efficiently supports every stage from development to manufacturing.
Additionally, using the "TEX FAN" flow analysis software for extruders enables pre-evaluation of flow behavior and throughput without running physical equipment, significantly reducing development time and costs.