全ての風味をベースアップ、素材を活かす新商品「TasteNrich® Harmony」

Base up all flavors, new product "TasteNrich® Harmony" that makes the most of ingredients

日時 / Schedule: 2026-10-16 11:00-11:20 · PE プレゼンルームPE / Presentation Room PE
発表者 / Presenter: CJジャパン㈱バイオ事業部 / CJ JAPAN Corp. BIO Unit
対象 / Recommended for: 業界：セイボリー系食品メーカー、エキス調味料メーカー、機能性食品業界役職：担当者、課長、係長、部長所属：開発、購買 / Industry: Savory food manufacturers, extract seasoning manufacturers, functional food industry Job Titles: Staff, Section Chief, Assistant Section Chief, Department Manager Department: R&D, Purchasing
言語 / Language: JA
カテゴリー / Categories: 味・香り / Flavour, 差別化できる味・香り・食感の開発 / Development of differentiated taste, flavor, and texture
出展社 / Exhibitor: CJジャパン㈱バイオ事業部 / CJ JAPAN Corp. BIO Unit

TasteNrich®の新製品「Harmony」シリーズのご紹介です。当製品は単なるうま味の添加ではなく、相乗効果で既存レシピの味を最適化する「Flavor Modulator(風味調整・増強)」です。立体的でまろやかに調和した豊かな味わいを創出し、おいしさを妥協しない製品開発を実現できます。

English

Introducing the new "Harmony" series from TasteNrich®. More than a simple umami additive, this product is a Flavor Modulator that optimizes existing recipes through synergistic effects. It creates a well-rounded, smoothly balanced, rich taste, enabling product development without compromising on deliciousness.

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