← 食品開発展2026 Web ディレクトリ

FT-IRによる菌株識別

Bacterial strain identification by FT-IR

日時 / Schedule
2026-10-15 12:30-12:50 · PF プレゼンルームPF / Presentation Room PF
発表者 / Presenter
(一財)日本食品分析センター / Japan Food Research Laboratories
対象 / Recommended for
食品メーカー,原料メーカー,取引業者,輸入業者,輸出業者,販売者 / Food manufacturers, ingredient manufacturers, trading companies, importers, exporters, and retailers
言語 / Language
JA
カテゴリー / Categories
検査・分析 / Testing, 安全性・品質を担保するための受託検査機関 / Contract testing institutions to ensure safety and quality
出展社 / Exhibitor
(一財)日本食品分析センター / Japan Food Research Laboratories

【菌株識別サービスのご案内】 当財団ではFT-IRを用いた「菌株識別」の受託を開始しました。従来の菌種同定では困難だった汚染ルートの推定や、ストック菌株の品質管理を支援します。菌株固有の「指紋」を照合し同一起源か否かを迅速に推定します。本講演では活用事例を中心に本技術の概要を紹介します。

English

[Introduction to our Strain Typing Service] Discover our new FT-IR-based "strain typing" service for enhanced contamination source tracking—traditionally difficult with standard species identification—and stock strain quality control. By matching unique bacterial "fingerprints," we rapidly verify common origins. This presentation provides an overview of this breakthrough technology, highlighting practical application use cases.

この講演をインタラクティブ版で見る / Open in the interactive directory →