Nippon Paper Industries Co., Ltd.
減卵やタンパクの凝集抑制、おいしさの向上に貢献する各素材
日本製紙は、紙・パルプを中心に、森林資源を活用した多様な事業を展開する総合バイオマス企業です。印刷用紙や段ボール原紙、家庭紙に加え、木材由来のセルロースなどを活用し、食品添加物や機能性素材など食品分野にも幅広く関わり、持続可能な森林経営と循環型社会への貢献を目指しています。
Ingredients that reduce egg usage, inhibit protein aggregation, and improve taste
Nippon Paper Industries is a comprehensive biomass company operating diverse businesses centered on paper and pulp that utilize forest resources. In addition to printing paper, containerboard, and household paper, it utilizes wood-derived cellulose for a wide range of food applications, including food additives and functional materials, aiming to contribute to sustainable forest management and a circular society.